دسر چیز کیک سن سباستین یکی از خوش طعم ترین و ترندترین دسرهای این روزهای شبکه های اجتماعی و همچنین پرفروش ترین در قنادی ها و کافه های شهر است.
این دسر ساده اما کمی گران قیمت را به ساده ترین روش در منزل آماده کنید و میز و چیدمان مهمانی های خود را لوکس و امروزی کنید حتی میتوانید با فروش آن کسب درآمد هم داشته باشید چرا که این دسر امروزه روز بسیار پرطرفدار شده است.
چیز کیک شیرینی خوش مزه با طعم شیرین و خامه ای که یکی از بهترینهای آن چیز کیکی سن سباستین است. در ادامه رسانه مگفای به ساده ترین روش طرز تهیه چیز کیک سن سباستین را به شما آموزش میدهد با ما همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه چیز کیک سن سباستین
- پنیر خامه ای ♥♥♥ 540 گرم
- شکر دانه ریز ♥♥♥ 190 گرم
- تخم مرغ ♥♥♥ 3 عدد
- آرد ♥♥♥ 16 گرم
- خامه ♥♥♥ 260 گرم
- زست لیمو ♥♥♥ به مفدار لازم
- وانیل ♥♥♥ 5 گرم
طرز تهیه چیز کیک سن سباستین
مرحله نخست، تهیه مخلوط تخم مرغ: اولین قدم از پخت چیز کیک سن سباستین، مخلوط کردن تخم مرغ ها با وانیل است؛ طوری هم بزنید که تخم مرغ ها کف کنند؛ سپس نصف خامه را به همراه آرد اضافه کرده و تا جاییکه مخلوطی کاملاً یک دست حاصل شود هم بزنید.
مرحله دوم: در این مرحله شکر ها را به آرامی به پنیر خامه ای اضافه میکنیم و با لیسک یا قاشقی مناسب پنیر را طوری هم میزنیم که شکرها در آن حل شوند، حالا مخلوط تخم مرغ را که در مرحله پیش آماده کرده ایم به آرامی و در سه مرحله به پنیر اضافه میکنیم و هر بار حسابی هم میزنیم تا مواد یکدست شوند و کمی هم خامه به مخلوط اضافه میکنیم.
مرحله سوم: در این مرحله از تهیه چیز کیک سن سباستین بعد از اینکه حسابی مخلوط را هم زدیم و ترکیبی منسجم و روان حاصل شد مابقی خامه را هم به آن اضافه میکنیم و خیلی کم با لیسک فولد میکنیم. در نهایت کف و دیواره های قالب مورد نظر را ( ترجیحاً قالب کمربندی 18 سانتی استفاده کنید ) کبا کاغذ روغنی بپوشانید و بعد مواد را داخل قالب بریزید.
مرحله چهارم، پخت چیز کیک: در آخرین مرحله از تهیه چیز کیک سن سباستین؛ مخلوط آماده شده را در فری با دمای 220 درجه سانتی گراد به مدت 30 دقیقه قرار دهید.پس از گذشت 30 دقیقه قالب را از فر خارج کنید؛ پس از خنک شدن چیز کیک را از قالب جدا کرده و به مدت 12 ساعت در یخچال بگذارید و در نهایت به اندازه دلخواه برش زده و از نوش جان کردنش لذت ببرید.
اگر از این دستور پخت لذت بردید، پس برروی طرز تهیه فسنجان اصیل با طعم بینظیر خانگی کلیک کنید.
